О вкусной и здоровой пище

Техническое или похожее на техническое описание, как устроен “молекулярный уровень”, я не нашел. Тем не менее, оборудование реально существует, есть отдельные рестораны, которые уже использует технологию для обработки продуктов.

В недавнем раунде Essence Food привлек 26.5 миллионов долларов. Маленькой сумму назвать нельзя, но и обещанию революции в пищевой промышленности она явно не соответствует. “Что-то там не так”.

https://www.trueessencefoods.com/

#еда #сша #технология #roundb

—
Мой второй канал @aioftheday: ежедневные новости искусственного интеллекта